Скоро лето, а это значит, что пора освежить свои кулинарные привычки! Если вы хотите удивить родных легким и полезным блюдом, стоит обратить внимание на капустный салат с икрой минтая. Это не только простое, но и изысканное угощение, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Что понадобится для приготовления?
- 250-300 грамм свежей капусты, нарезанной тонкой соломкой
- 1 крупный огурец, также нарезанный соломкой
- 100 грамм консервированной икры минтая
- 1-2 пера зелёного лука
- Соль и молотый перец по вкусу
- 1-2 столовых ложки оливкового или растительного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
Этапы приготовления
Приготовление этого салата не займет много времени и не требует сложных кулинарных навыков. Вот как это делается:
- Капусту нарезать тонкой соломкой и положить в глубокую миску. Немного помять ее руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
- Зелёный лук следует мелко нарезать и добавить к капусте.
- Затем добавить лимонный сок и оливковое или растительное масло, приправить солью и перцем по вкусу. Все компоненты тщательно перемешать.
- Теперь можно добавить свежий огурец и завершить процесс, добавив консервированную икру минтая. Для особого эффекта часть икры можно оставить для подачи сверху.
Салат готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь сочетанием свежести овощей и нежного вкуса икры. Это блюдо отлично впишется в летнее меню и порадует своих гостей.
