В поисках закуски, которая взбудоражит ваши вкусовые рецепторы? Пряные луковые оладьи – это именно то, что вам нужно. Эти аппетитные оладьи готовятся с использованием свежих овощей и пряностей, что делает их не только вкусными, но и полезными, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать эту кулинарную шедевр, потребуется следующий набор ингредиентов:
- Лук репчатый – 200 г (одна крупная головка)
- Мука – 80 г (половина стакана)
- Вода – 50 мл
- Острый перец – 1 шт. (по желанию больше)
- Чеснок – 1 зубчик
- Специи: куркума (0,25 ч. ложки), гарам масала (0,25 ч. ложки), зира (0,5 ч. ложки)
- Свежая кинза – 0,25 пучка
- Масло растительное – 200 мл (для жарки)
- Соль – 0,5 ч. ложки
Как готовить?
Приготовление этих оладий очень простое. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты:
Сковороду хорошо разогревают с растительным маслом, после чего тесто выкладывают столовой ложкой, разравнивая его. Оладьи жарятся по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. В конце их можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Как подавать?
Луковые оладьи лучше всего подавать в горячем виде, дополнительно украшая их йогуртовым соусом, фруктовым чатни или любимым соусом. Это идеальный вариант для перекуса или закуски на вечеринки!
Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких оригинальной закуской, которая точно не оставит никого равнодушным.
