Бананы портятся слишком быстро, заставляя вас выбрасывать деньги.
Семь простых лайфхаков продлят их свежесть и сохранят вкус.
Почему бананы быстро чернеют
Бананы выделяют газ этилен, который ускоряет их созревание. Неправильное хранение превращает их в кашу за пару дней.
Знание простых приемов поможет сохранить фрукты надолго. Это спасет ваш бюджет и нервы.
Храните отдельно от других фруктов
Яблоки и груши усиливают выделение этилена, портя бананы. Вместе они чернеют в два раза быстрее.
Держите бананы в отдельной миске или пакете. Это замедлит созревание и сохранит их желтыми.
Оберните хвостики пленкой
Хвостик банана являются главным источником этилена и без защиты он ускоряет порчу всей грозди.
Обмотайте их плотно пищевой пленкой или скотчем. Таким образом вы блокируете газ и продлеваете свежесть как минимум на неделю.
Холодильник для спелых бананов
Холодильник замедляет созревание, но многие боятся хранить бананы в нем. Кожура может почернеть, но мякоть останется вкусной.
Положите спелые бананы в овощной отсек холодильника. Они сохранятся до двух недель без потери вкуса.
Заморозьте для долгого хранения
Если бананы начинают переспевать, заморозка спасет их. Это идеальный способ сохранить фрукты на месяцы.
Очистите бананы, нарежьте ломтиками и заморозьте в герметичном контейнере. Используйте для смузи или выпечки.
Держите в бумажном пакете
Пластиковые пакеты задерживают влагу, вызывая гниль бананов. Бумага лучше регулирует влажность и воздух.
Сложите бананы в бумажный пакет и храните при комнатной температуре. Это продлит их свежесть до 10 дней.
Избегайте прямого солнца
Солнечный свет ускоряет созревание и портит бананы. Жара на кухне делает их мягкими и невкусными.
Храните бананы в тени, подальше от плиты или окна. Прохладное место сохранит их цвет и вкус.
Польза во всем
Эти семь лайфхаков помогут сохранить свежесть бананов надолго.
Бананы не должны портиться ни через день, ни через неделю, если знать, как хранить их правильно.
