Когда хочется приготовить что-то быстрое и беспроигрышное, выручат куриные крылышки в простом маринаде. Мёд, соевый соус и майонез не понадобятся: пикантный вкус им придают аджика, горчица и чеснок. Долго ждать тоже не нужно — крылышки можно отправить в духовку сразу после маринования.
Что понадобится
- Куриные крылышки — нужное количество;
- аджика — 2 ст. л. (можно заменить кетчупом);
- горчица — 1–1,5 ст. л.;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить
В миске смешайте аджику с горчицей, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Если аджика острая, её количество можно скорректировать по вкусу. Положите крылышки в маринад и тщательно перемешайте, сообщает Не кухарка .
Разложите их на решётке, а под неё поставьте противень, застеленный фольгой или пергаментом: так будет проще сохранить духовку чистой. Остатками маринада смажьте крылышки и запекайте при 180 °C примерно 30–35 минут — до аппетитной румяной корочки и полной готовности.
Заготовка в морозилку
Крылышки можно заморозить прямо в маринаде: сложите их в пакет для заморозки и уберите в морозильную камеру. Перед приготовлением разморозьте в холодильнике, затем запекайте обычным способом. Это удобный вариант, когда на готовку остаётся мало времени.