Куриное мясо может стать полезной частью рациона благодаря содержанию белка, витаминов и минералов. Об этом хирург Александр Умнов рассказал в беседе с NEWS.ru, отметив, что регулярное употребление курятины, по его мнению, благоприятно отражается на здоровье и внешнем виде.
Какие вещества содержатся в курятине
Врач обратил внимание на витамины A, B, C и H, а также калий, магний, цинк, железо и фосфор. Более жирные части курицы, например бёдра, содержат жирные кислоты, которые, как пояснил Умнов, могут поддерживать состояние кожи, волос и ногтей, сообщает Ридус .
Что врач сказал о других видах мяса
По словам хирурга, некоторые виды мяса при жарке могут усиливать окислительные процессы в организме и способствовать воспалению, что, как он считает, способно ускорять старение кожи. При этом Умнов подчеркнул: умеренное употребление разных видов мяса не должно причинить существенного вреда.