Чай может быть связан с чуть более высокой плотностью костной ткани, чем отказ от него. Но разница невелика, а умеренное употребление кофе не показало заметного негативного эффекта. К таким выводам пришли исследователи, изучившие данные почти 10 тысяч женщин старше 65 лет.
Преимущество чая — небольшое
За участницами наблюдали около десяти лет: учёные собирали сведения об их привычках и оценивали плотность костей с помощью денситометрии. У регулярно пьющих чай показатель в области бедра оказался примерно на 0,4% выше, чем у тех, кто чай не употреблял.
Однако это наблюдательное исследование: оно выявляет связь, но не доказывает, что именно чай улучшил состояние костей. Учёные также не установили, что напиток снижает риск переломов. Возможное объяснение — полифенолы чая, но их влияние на кости человека требует дальнейшего изучения, пишет Русский бариста | Russian Barista.
Кофе не обязательно исключать
Умеренное употребление кофе, включая примерно две-три чашки в день, не было связано со значимым снижением плотности костной ткани. Кофеин действительно может немного повышать выведение кальция, но эффект, как правило, невелик при достаточном поступлении этого минерала с пищей.
При употреблении более пяти чашек кофе в день учёные заметили возможную тенденцию к снижению показателей. Но это не доказывает, что такая доза вредит костям: размер чашек и количество кофеина различаются, а точный порог риска не установлен.
Для поддержки костей важнее не выбор между чаем и кофе, а полноценный рацион и образ жизни:
- получать достаточно кальция, витамина D и белка;
- регулярно заниматься физической активностью, включая силовые упражнения и ходьбу;
- не курить, ограничивать алкоголь и обсуждать обследование на остеопороз с врачом.
Итог: менять кофе на чай исключительно ради профилактики остеопороза нет убедительных оснований. Чай может быть частью сбалансированного рациона, а умеренную чашку кофе можно оставить в привычном меню.