Как выбрать спелый и вкусный арбуз

Как выбрать спелый и вкусный арбуз

Сезон арбузов набирает обороты, и многие астраханцы спешат на рынки за сочной ягодой. Чтобы не ошибиться с выбором арбуза, специалисты советуют обращать внимание на несколько простых признаков.

На что обратить внимание при покупке:

Хвостик сухой если плодоножка зелёная, арбуз сорвали недозревшим.

Пятно на боку жёлтое или оранжевое это место, где арбуз лежал на земле. Белое или светлое пятно говорит о том, что он недоспел.

Кожура твёрдая, блестящая, без повреждений. Спелый арбуз не должен легко царапаться или проминаться.

Полоски чёткие и контрастные.

Звук при постукивании глухой и звонкий. Пустой звук признак незрелости.

Арбуз тяжёлый для своего размера.

Где и как покупать:

Только в санкционированных местах на рынках и в магазинах. У дорог арбузы опасны: они впитывают тяжёлые металлы из выхлопов.

Не покупайте разрезанные арбузы в них быстро размножаются бактерии.

Перед едой арбуз нужно обязательно мыть.

Главный совет: не покупайте арбузы слишком рано и слишком поздно. В середине-конце августа они безопаснее и вкуснее