Этот суп пользуется большой популярностью благодаря своему насыщенному вкусу и особому аромату копчёностей, от которого трудно отказаться. Он не только невероятно вкусный, но и готовится очень быстро и просто, что делает его идеальным блюдом для повседневного стола.
Готовим сегодня суп с плавлеными сырками и копченой курицей, который станет настоящей находкой для тех, кто ценит легко приготовленные, но сытные блюда.
Ингредиенты и подготовка
Чтобы приготовить 3-литровую кастрюлю этого супа, понадобятся:
- Копченое куриное филе (или окорочка) – 800 г
- Вода – 2,5 л
- Картофель – 4-5 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Плавленые сырки – 4 шт
- Макаронные изделия – 80 г
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Начать стоит с подготовки овощей. Лук нужно очистить и нарезать некрупно, морковь и картофель – небольшими кубиками и брусочками соответственно. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывается лук, который обжаривается до прозрачности. Затем к луку добавляется морковь, и все вместе готовится еще 5-7 минут до мягкости.
Теперь настало время мяса: копченую курицу нарезают небольшими кусочками. Все ингредиенты готовы, и вперед, к сборке супа. В кастрюлю наливается холодная вода, и после закипания в нее перекладываются обжаренные овощи, картофель и курица. Не забываем добавить плавленый сыр и немного макарон.
Когда вся масса закипит, огонь уменьшается, и суп варится в течение 10-15 минут до готовности картофеля и расплавления сыра. В конце не забывается посолить и поперчить по вкусу.
Этот суп становится особенно вкусным, если дать ему настояться. Перед подачей можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
