Куда исчезла курятина: Почему российская птица улетела в теплые края
Ситуация с курятиной в России продолжает вызывать вопросы. На протяжении нескольких недель наблюдается растущий дефицит этого популярного продукта. Рестораны, специализирующиеся на блюдах из курицы, отчаянно ищут новые поставки, а цены на блюда заметно возросли. На полках магазинов также хорошо заметен дефицит, и цены на курятину стремительно растут.
На этой неделе в магазинах многих городов, включая Пятерочку, курятина практически исчезла. В наличии были только несколько суповых наборов и упаковка бедер, а свежих тушек не привозили давно. Стремясь выяснить, что происходит, заглянули в соседний Магнит, где ситуация оказалась немного лучше, но тушки и другие части также отсутствовали. В итоге самое доступное мясо стало настоящей дефицитом для многих.
Причины дефицита курятины
В чем же причина нехватки курицы? Оказалось, что производители, особенно в Белгородской области, испытывают серьезные трудности с производством и поставками. На фоне растущего экспорта курятины, особенно в Саудовскую Аравию, внутренний рынок ощущает давление недостатка предложений. Например, в первом квартале 2023 года экспорт курятины в эту страну увеличился на 4%.
К тому же, падение курса рубля сделало экспорт более привлекательным для отечественных производителей, что снижает их интерес к внутреннему рынку. Местные компании могут получить большую прибыль от поставок за границу, чем от продаж внутри страны.
Экономические игры и их последствия
Повышение цен и дефицит курятины также поднимают вопросы о возможности регулирования со стороны правительства. Даже если власти предпримут меры, производители могут легко сослаться на массовый падеж или другие причины для ограничения поставок. Это означает, что простым гражданам, особенно семьям с ограниченным бюджетом, становится все труднее находить доступные продукты для ежедневного питания.
В конце концов, открытым вопросом остается: что делать людям, которые сталкиваются с растущими ценами и дефицитом? В то время как курятина исчезает из обихода, остается лишь надеяться, что ситуация изменится к лучшему, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".