Нежный десерт с медовым еле для тех, кто следит за фигурой

19 февраля 2026, 05:36

Этот рецепт медового десерта это не классический медовик, так что ожидать традиционного вкуса и текстуры не стоит. Однако, ценители легких сладостей с творожным кремом обязательно оценят этот вариант. Многие готовы признать, что этот десерт стал настоящей находкой, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".

Калорийность и питательные вещества на 100 граммов: 203.7 ккал, 8.4 г белков, 5.6 г жиров, 30.1 г углеводов.

Ингредиенты

Для коржей:

  • 3 яйца
  • 60 г рисовой муки
  • 60 г овсяной муки (или кукурузной)
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 50 г меда
  • 20 г горячей воды
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:

  • 40 г меда
  • 240 г мягкого творога

Приготовление

  • Начните с отделения белков от желтков. В желтковую массу добавьте два вида муки, а также кукурузный крахмал и разрыхлитель. Затем добавьте мед и горячую воду, и тщательно перемешайте. Ваша смесь должна быть густой и пластичной.
  • В другом сосуде взбейте белки до пиков и аккуратно объедините их с тестом. Будьте осторожны: масса должна стать более жидкой и однородной.
  • Вылейте полученное тесто в прямоугольную форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
  • Для крема просто смешайте мягкий творог с медом. Когда коржи остынут, разрежьте их на четыре части и подравняйте. Из обрезков можно сделать крошку для обсыпки, подрумянив их в духовке.
  • Каждый коржик обмажьте кремом и складывайте друг на друга, не забывая обмазать края. Посыпьте крошкой и дайте настояться в холодильнике хотя бы пару часов для лучшего вкуса.
    • Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!
    Больше новостей на Astrakhannews.ru