Гурманская окрошка: как выбрать колбасу и не пожалеть об отсутствии редиски
Ожидаемая пора кваса и окрошки вновь пришла, и, несмотря на отсутствие редиски, это не повод откладывать любимое летнее блюдо на потом. Приготовления к созданию идеальной окрошки начались с закваски: домашний квас, налитый в четыре банки, ждет своего часа. Пятая банка с закваской уже бороздит просторы кухни, а сухарики, отреченные испарениями жарки, скоро пополнят небесный вкус кваса и попытаются сделать окрошку еще более аппетитной.
Какой хлеб выбрать для окрошки?
Но не стоит забывать о хлебе, без которого окрошка скоро утратит свою привлекательность. На фото представлено квас, который в сочетании с Бородинским хлебом становится настоящим деликатесом. Черный хлеб не всегда удачен, и если речь идет о домашнем квасе, то темный хлеб придаст напитку глубину и насыщенный вкус.
Еда с колбасой: выбрать лучшее
Выбор колбасы изначально казался простым, но на практике это стало настоящим искусством. В наличии оказалась как дешевая, так и более дорогая колбаса, что создало возможность для экспериментирования. Колбаса за 52 рубля и более дорогая кто мог подумать, что выбор колбасы может так повлиять на вкус окрошки? Если речь идет об экономии, то сосиски и недорогая колбаса отлично справятся с задачей.
При добавлении майонеза становится очевидным, что для богатства вкусов окрошке не хватает остроты редисочной. Однако любители острого могут добавить немного горчицы или хрена это станет приятным сюрпризом.
Как разнообразить обед?
Когда на улице жарко, что может быть лучше холодной окрошки? Она помогает даже в самые знойные дни, насытив и освежив. Для разнообразия и улучшения вкусовых качеств стоит поэкспериментировать с добавками. К тому же, каждый визит к дому станет своеобразной проверкой на кулинарные способности. В конечном итоге, окончательным штрихом станет замечательная подача блюда, которое не стыдно показать даже избранной компании.
И, конечно, нельзя забывать про маленьких пушистых друга, которые всегда рады угоститься чем-то вкусным. Новый корм уже был оценен Белкой, что лишь добавляет положительных эмоций в кухонную атмосферу.