Торт на сковороде: шаг к кулинарному счастью без духовки

Идеальный десерт для любой ситуации

Торт, сделанный на сковороде, идеален для тех, у кого под рукой нет духовки. Процесс приготовления может показаться простым, но конечный результат вас безусловно удивит. Выпечка получается нежной, мягкой и тающей во рту настоящая находка для тех, кто ценит вкусные десерты без лишних усилий!

Необходимые ингредиенты для торта

• Сгущённое молоко 1 банка (380 г)
• Яйцо 1 шт.
• Сода 1 ч. л. (гашенная)
• Соль 1/3 ч. л.
• Мука 400-450 г
• Крем:
• Сметана 20% 400 г
• Сахарная пудра 140 г (или сахар)

Как готовить торт на сковороде

Сначала в большой миске разбивается яйцо, добавляется сгущённое молоко. Затем следует перемешать, всыпать соль и гашённую соду (уксусом или лимонным соком). Постепенно ввести просеянную муку, вымесить тесто, которое должно быть гладким и эластичным, пишет Готовим с Калниной Натальей.

Если сковорода диаметром 24 см, тесто делится на 8-9 частей. Каждая часть раскатывается в лепешку толщиной 2-3 мм. На заранее разогретой сухой сковороде обжаривайте лепешки по одной минуте с одной стороны и 30-40 секунд с другой до лёгкой румяности.

Готовые коржи сложите стопкой и закройте полотенцем, чтобы они оставались мягкими.

Приготовление крема и оформление торта

Для крема просто смешайте сметану с сахарной пудрой можно использовать обычный сахар. Крем прекрасно подойдёт для дальнейшего оформления торта. Все коржи обрежьте по размеру, щедро промажьте кремом, в том числе боковые стороны. Из обрезков сделайте крошку для оформления, обжарив её на сковороде.

Оставьте торт при комнатной температуре на час, а затем уберите в холодильник на 2-3 часа (оптимально на ночь). Результат превзойдёт все ожидания торт будет невероятно нежным, ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита!