Нежные медовые коржики за 15 минут: идеальное печенье к чаю

Представляем вам рецепт, который не только прост, но и невероятно вкусен. Эти медовые коржики станут отличным дополнением к вашему чаепитию и порадуют как домочадцев, так и гостей.

Необходимые ингредиенты

• Мука 420-450 граммов
• Яйца 2 штуки
• Масло 100 граммов
• Сахар 80 граммов
• Мед 100 граммов
• Ваниль по вкусу
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
• Цедра лимона по желанию
• Сахар для посыпки

Приготовление

1. В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешайте.

2. В отдельной емкости взбейте яйца и растопленное масло, добавьте мед и немного лимонной цедры для яркого аромата.

3. Соедините обе смеси и замесите тесто. Если оно получается слишком жидким, добавьте немного муки. Тесто должно быть мягким и податливым.

4. Сформируйте небольшие шарики и выкладывайте их на противень, покрытый пергаментом. При желании, можно прижать их сверху, чтобы они стали плоскими.

5. Посыпьте коржики сахаром и отправьте в предварительно разогретую до 180C духовку. Выпекайте 13-15 минут, следя за тем, чтобы печенье не подгорело.

Полезные советы

Каждая духовка работает по-своему, поэтому время выпекания может варьироваться. Следите за коржиками они должны стать золотистыми и легкими. После выпекания дайте им немного остыть, прежде чем использовать.

Порадуйте близких вкусными медовыми коржиками, которые легко приготовить всего за 15 минут. Такой рецепт не оставит равнодушными любителей домашней выпечки.