Весенний гастрономический фурор: легкие блюда от шефа в шортах

С приходом весны неизменно хочется чего-то легкого и свежего. Шеф в шортах предлагает удивительное гастрономическое приключение, которое перенесет нас в мир весенних вкусов. В этом сезоне акцент на кулинарные шедевры, которые не только радуют вкусом, но и наполняют энергией и витаминами. Готовы подняться на кулинарный Олимп? Тогда дерзайте!

Смузи-боул Весенний бриз

Ингредиенты (1 порция):

• Банан 80 г
• Киви 70 г
• Свежий шпинат 50 г
• Кокосовое молоко 150 мл
• Гранола без меда 30 г
• Съедобные цветы (для декора) 10 г

Приготовление:

Польза: Без лактозы и ненужных жиров идеально для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Суп-гаспачо Хрустящий огурец

Ингредиенты (2 порции):

• Огурцы 200 г
• Авокадо 50 г
• Зеленый йогурт на растительной основе 100 г
• Свежая мята 5 г
• Лимонный сок 15 мл
• Холодная вода 100 мл
• Соль и белый перец по вкусу

Приготовление:

Польза: Легкость и свежесть без тяжести классических крем-супов.

Холодная закуска Цитрусовый первоцвет

Ингредиенты (2 порции):

• Редис 60 г
• Руккола 50 г
• Апельсин 80 г
• Оливковое масло 10 мл
• Соль и черный перец по вкусу
• Семена подсолнечника 10 г

Приготовление:

Польза: Легкие витамины вместо обработанных продуктов отличная альтернатива закускам с мясом.