Оливье, селедка под шубой, шампанское в хрустальных фужерах. Но основным атрибутом Нового года, пожалуй, были мандарины. Собственно, аромат этого цитруса и создавал в мое советское детство неповторимую атмосферу приближения праздника, такого радостного, теплого, семейного. Захотелось поделиться воспоминаниями о том, как в Астрахани времен СССР готовились к новогоднему событию, как доставали продукты и что придумывали хозяйки, чтобы и домашних порадовать, и гостей удивить.
Кстати, это старт нашей новой рубрики «Астрахань моего детства», в которой будем делиться историями жизни астраханцев во времена СССР, о памятных местах и традициях того периода. Первая статья – о том, как отмечался Новый год. Точнее, о блюдах, которые готовили на праздник.
ОЛИВЬЕ И ИКРА В ЯЙЦЕ: ЧТО ГОТОВИЛИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ АСТРАХАНЦЕВ В СССР
тг-канал t.me/infoshtab | Написать нам: @InfoshtabBot
