Знакомство с местными фермерами Новосибирской области приносит не только радость, но и возможность попробовать самые натуральные и вкусные продукты. Каждый визит в этот регион становится настоящей находкой для ценителей качественного питания. Из села Федосиха Коченевского района были привезены молочные деликатесы: козий творог, свежее козье молоко, сливки, а также коровье молоко и ремантантная малина от родителей с дачи, сообщает канал "Лидия на кухне".
С наступлением холодного времени года, когда даже горячая еда становится особенно желанной, было решено приготовить ленивые вареники. Этот рецепт не требует сложных манипуляций, и его можно адаптировать с использованием любого творога, будь то козий или коровий.
Ингредиенты для ленивых вареников
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л. (0,5 ч.л. для теста и 0,5 ч.л. для бульона)
- Мука — 6-8 ст.л.
Приготовление: шаг за шагом
Творог тщательно объединить с яйцом и солью. Постепенно добавлять муку, одну столовую ложку за раз. Консистенция теста должна быть мягкой, возможно, потребуется немного больше или меньше муки в зависимости от влажности творога.
В большую кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения.
Чтобы упростить процесс, тесто можно не раскатывать в колбаски. Для формирования вареников подойдет маленькая ложка для создания шариков. Отделить кусочки теста и отправить их в кипящую воду.
Когда вареники всплывут, варить их необходимо еще 5 минут. Они готовы к подаче!
Как подавать
Ленивые вареники подаются с любимыми дополнениями: сметаной, сливочным маслом, вареньем или свежими ягодами. Для любителей текстуры, можно посыпать маком. Это блюдо сочетает в себе простоту и невероятный вкус, что делает его отличным выбором для всей семьи.
Попробуйте приготовить это лакомство и насладитесь сытным и домашним угощением!
