Вопрос о том, выгоднее ли покупать курицу целиком или в частях, становится все более актуальным среди покупателей. Для многих это не просто решение, а способ сэкономить в непростых экономических условиях.
Цена на куриные части
Анализ цен на куриные продукты в супермаркетах показывает, что цены довольно сильно варьируются. На данный момент в крупных торговых сетях зафиксированы следующие ценовые категории:
- Целая курица — около 173,99 руб./кг
- Бёдра с частью спинки — 183,99 руб./кг
- Голень — 224,99 руб./кг
- Филе — 319,99 руб./кг
Если сопоставить данные значения, становится очевидным, что покупки целой курицы часто оборачиваются экономией. За меньшую цену можно приобрести целую тушку, которая в дальнейшем может быть использована для различных блюд.
Преимущества покупки целой курицы
Множество людей выбирает целую курицу не только из-за экономии, но и благодаря многообразию применений. Разделка курицы дает возможность использовать каждый ее компонент для разных блюд:
- Филе можно использовать для котлет, салатов и запеканок.
- Голени и бёдра отлично подойдут для запекания и жарки.
- Крылья можно запечь как закуску или использовать в других блюдах.
- Остальные части, такие как хребет и обрезки, могут уйти на вкусный бульон.
Разделка курицы на порции — отличный лайфхак для организации хранения продуктов. Ее можно заморозить в пакетах по типам блюд, что значительно облегчает процесс приготовления.
Когда выгоднее брать части?
Существуют ситуации, когда покупка частей курицы оказывается более выгодной. Например, во время акций цены на бёдра или голени могут стать ниже, чем у целой тушки. В таких случаях лучше ориентироваться на акционные предложения.
Таким образом, несмотря на генеральную рекомендацию в пользу целых куриц, каждый покупатель должен учитывать свои личные предпочтения и обстоятельства. Для одних более разумным станет покупка целой курицы с последующей разделкой, для других — выбор отдельных частей, особенно если они готовят лишь для себя.
