В шоколаде нашли вещество, которое может замедлять старение
Как сообщает «Газета.Ru», учёные из Королевского колледжа Лондона выяснили, что теобромин — горькое соединение, содержащееся в тёмном шоколаде, — может замедлять процессы старения на уровне ДНК.
Исследование показало: повышенный уровень теобромина в организме связан с более медленным «эпигенетическим старением». Эффект подтвердился при анализе данных более чем 1,600 участников.
Учёные продолжают изучать, действует ли теобромин самостоятельно или совместно с другими веществами какао.
