На астраханском заводе запустили производство яблочного пюре
На астраханском заводе запустили производство яблочного пюре
В Астраханской области началось масштабное производство яблочного пюре на перерабатывающем заводе компании Томарина в Красноярском районе впервые запустили линию по глубокой переработке яблок. Эта площадка представляет собой высокотехнологичное производство полного цикла, на котором уже несколько лет перерабатывают томатную продукцию, а теперь расширили деятельность и на фруктовое сырьё.
Как сообщили на предприятии, в этом году завод начал переработку яблок для выпуска двух видов сырья: обычного яблочного пюре и концентрированного.
Продукция поставляется ведущим российским производителям соков и детского питания, которые используют её как основу для готовых продуктов. В переработку поступают различные сорта яблок от зелёных до тёмно-красных, включая голден делишес, фуджи и грейни смит. Все фрукты проходят многоступенчатый контроль: от проверки заражённости и посторонних примесей до мойки, оптической и ручной сортировки.
В компании отмечают, что полученное пюре соответствует международным стандартам по цвету, аромату, консистенции и безопасности. Следующий сезон переработки запланирован на октябрьдекабрь 2026 года, объёмы будут наращиваться.
Производственная база Томарины включает 9 тысяч гектаров сельхозугодий, 70 тысяч квадратных метров тепличных комплексов и современный завод. Инвестиционный план оценивается в 8,037 млрд рублей, из которых уже вложено 7,614 млрд.
Мощности перерабатывающего комплекса позволяют обрабатывать до 4 тысяч тонн томатов в сутки, а к 2026 году предприятие должно выйти на уровень 230 тысяч тонн готовой продукции в год.