Медик опровергла слухи о вреде хлебобулочных изделий
Врач Екатерина Кашух рассказала, что периодическое употребление обычных сдобных булочек не вредно для здоровья и помогает поддерживать «здоровые отношения» с пищей.
По словам эксперта, дрожжи, содержащиеся в булочках, не влияют на вес или микрофлору кишечника, поскольку при выпечке они погибают из-за высоких температур.
Также Кашух опровергла мнение о пользе безглютеновой выпечки: для нужной текстуры в такие изделия часто добавляют больше сахара, крахмала и жиров, что увеличивает калорийность продукта.
А вы предпочитаете обычную выпечку или безглютеновую?
