В Астраханской области в первом полугодии 2025 года производство осетровых выросло на 22,7% (до 2,7 тыс

В Астраханской области в первом полугодии 2025 года производство осетровых выросло на 22,7% (до 2,7 тыс. тонн), а икры — на 19% (до 25 тонн). В регионе работают 57 хозяйств, которые занимаются выращиванием осетровых и производством чёрной икры. Некоторые из них перешли на полный цикл производства — от получения икры до фасовки готовой продукции. Для сравнения: в 2024 году общий объём выращенных осетровых составил 2,8 тыс. тонн, что на 17% больше, чем в предыдущем году, а производство пищевой икры осталось на уровне 2023 года — 25 тонн, выяснил «Интерфакс» в областном минсельхозе.

Источник: Telegram-канал "AST-NEWS.ru - новости Астрахани"

Топ

Лента новостей