В Черноярском районе начали сбор урожая ярового ячменя сорта Ратник с повышенным содержанием белка. Фермер Михаил Стариков выделил под него 400 гектаров. План — собрать до 1000 тонн зерна.
Используют современные технологии и комбайн «Вектор» от «Ростсельмаша» — он охватывает до 40 гектаров в день. Урожайность — около 25 ц/га.
Урожай идет как на корм местным животным, так и на экспорт — например, в Иран.
Развитию хозяйства помогает господдержка. В 2022 году фермер получил грант 22 млн рублей по программе «Семейная ферма».
В следующем сезоне площадь ячменя планируют расширить до 700 гектаров. Ориентир — устойчивые и адаптированные культуры: озимая пшеница, рожь и ячмень.
