Стоп-кадр из видео на RuTube
Салат "Соренто" — это настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей необычным, но простым в приготовлении блюдом. Его изысканный вкус и аппетитный вид не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов. Главные преимущества этого рецепта — минимальные финансовые затраты и отсутствие сложных кулинарных техник.
Необходимые ингредиенты:
- Ветчина — 600 грамм
- Куриные яйца — 4 штуки
- Свежий укроп — 1 пучок
- Шампиньоны (свежие или маринованные) — 500 грамм
- Растительное масло для жарки
- Консервированная кукуруза — 2 банки (по 400 г)
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Майонез для заправки
Пошаговое приготовление:
Подготовка грибов:
Если используете свежие шампиньоны, тщательно промойте их под проточной водой. Нарежьте грибы пластинами или кубиками — как вам больше нравится.
Работа с луком:
Очистите луковицу от шелухи, мелко порубите. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук вместе с грибами до появления аппетитного золотистого оттенка.
Нарезка основных компонентов:
Ветчину нарежьте аккуратными кубиками среднего размера. Яйца отварите вкрутую (8-10 минут), охладите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сборка салата:
В объёмной салатнице соедините все подготовленные ингредиенты: ветчину, яйца, обжаренные грибы с луком, кукурузу (предварительно слив жидкость из банки).
Финальные штрихи:
Заправьте салат майонезом по вкусу, тщательно перемешайте. Перед подачей украсьте мелко нарезанным свежим укропом.
Этот салат прекрасно сочетает в себе сытность мясного компонента, нежность яиц и пикантность грибов. Кукуруза добавляет свежести и делает вкус более гармоничным (вместо нее можно взять и консервированный зеленый горошек). "Соренто" можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Приятного аппетита и кулинарных успехов!
