Во сколько астраханцам обойдется «Оливье» в этом году?
Сколько стоит Новый год? Центр стратегических разработок опубликовал свежие данные по «Индексу Оливье» - для всех регионов России, в том числе для Астраханской области.
Специалисты рассчитали индекс для трех вариантов главного новогоднего блюда: классический - с колбасой, вегетарианский и с рыбой весом 800 грамм.
Сколько потратим на салат в Астраханской области:
- Классика с колбасой: 222 руб. Отметим, что в прошлом году он стоил 201 рубль за то же количество салата.
- Вегетарианский (ЗОЖ-версия): 184 руб. — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и бюджетом. На минувший Новый год он обходился в 168 рублей.
- «Царский» с рыбой: 816 руб. Это самый дорогой вариант, и он обойдется астраханцаам дороже, чем практически во всех остальных регионах России. В прошлом году он обходился в 805 рублей.
Сравним с прошлым годом:
- Классика подорожала больше всего - на 10,4% .
- ЗОЖ-версия держится уверенно. Рост на 9,5% сопоставим с классическим рецептом, так как база овощей (картофель, морковь) у них общая.
- «Царский» вариант почти не изменился. Несмотря на высокую стоимость, подорожание составило всего 1,4%. Похоже, что деликатесные ингредиенты (рыба, икра) в этом году показали более стабильную динамику по сравнению с базовым набором продуктов.
