Цены на астраханскую рыбу продолжают расти
Цены на астраханскую рыбу продолжают расти
Лето не лучшее время для ловли и продажи свежей рыбы: сильная жара не способствует отменному клёву, а уж тем более её успешной реализации. В Астрахани по пальцам можно пересчитать места, где без риска для здоровья можно приобрести свежевыловленные дары местных водоёмов.
Только глядя на ценники рыбных прилавков, сразу понимаешь, что это далеко не дары
Судаков сейчас можно купить от 250 до 550 рублей за кило. Такой разрыв в цене объясняется размером рыбы, местом и временем покупки, а также алчностью перекупщика. Филе диетической рыбы стоит от 550 до 700 рублей.
Сомов продают от 250 до 450 рублей за кило в зависимости от величины обитателя речных глубин и наличия у него головы.
Сазаны огорчают своих поклонников больше всего в этом году любимая рыба многих наших земляков существенно подскочила в цене. За кило среднего сазана просят 300 рублей, а крупных особей пытаются толкать по 350 за кг. Стоимость сазаньего филе выше 500 за кило.
Толстолобика можно отхватить по 200 рублей за килограмм.
Щуки без икры продаются по 250 рублей, филе по 500.
Размороженная каспийская сельдь продается по 280-300 рублей, балык из неё же по 350-550 рублей за штуку.
Рыбная продукция вяленая, копченая, засоленная присутствует в изобилии, но цены на неё отбивают всякий аппетит.
Рыбные торговцы анонсировали рост цен на свой товар в ближайшее время. Остаётся надеяться на благоприятный ход осенней путины и открытие в сентябре сельскохозяйственных ярмарок, где рыбу продают производители по более приемлемой цене.